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    做水晶饺用澄面和糯米粉却以吗

      水晶饺皮: 土豆淀粉50g、小麦淀粉(高筋)100g、开水(80度以上)160cc,

      做法:1、将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合平分;

      2、倒腾入滚水,边搅边倒腾,然后将面团弄和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,然后用上述烧卖皮方法操干,即却做出产水晶饺儿子皮。(外面圈就不要多擀那壹下宗揪的了)

      用水晶饺儿子皮包好馅料后,按揪容例方法煮即却制成水晶饺儿子。不外面我做水晶饺儿子喜乐直接用关键词加以面粉1:1做,此雕刻么延展性更好,蒸出产到来口感也更好。还拥有壹种米粉饺儿子,实则亦水晶饺儿子中的壹种,那皮是全由米粉做的,米粉必须放到滚水中,小火缓缓加以暖和到米粉透皓,同时皮试要用很父亲劲压出产到来的,没拥有拥有延展性,没拥有法擀。因此固然很好吃,但很微少拥有人做的缘由。

      却以的

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    当前第1张 / 共1张 发表时间:2019-09-06 人气: 177↑
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